Команда прогнозистов Trenz компании Firmenich нацелилась на рост потребления драконьего фрукта после пандемии почти в каждом крупном городе мира и назвала драконий фрукт ароматом года 2023 года. 
Это направлено на то, чтобы отразить понимание тенденций стремления потребителей к новым захватывающим ингредиентам и смелому, авантюрному созданию ароматов. По словам Микеля Циркуса (глобальный креативный директор Taste & Beyond), «все это часть десятилетней тенденции к смелости и открытиям в еде и напитках. …
Оригинал, на английском языке. Используйте переводчик
Читать в источнике: 
